يعتبر تناول الطعام في مطعم "بيسترو أمارا" مناسبة لتجربة التنوع العالمي في فنون الطهي والثراء الثقافي، لذلك تُعد قائمة الطعام الخاصة بهذا المطعم دليلاً على الخيال والفنون المستخدمة في الطهي والمستوحاة من البلدان التي كانت مرتبطة تاريخياً بطريق الحرير التقليدي.