تتميّز الصالة بأرضية حجرية وجدران خشبية مزينة بصور أحادية اللون لشواهد تذكارية سنسكريتية ولقطات لتاج محل، التي تتناقض مع الحرارة التي ينتجها مطبخ سيغنتشر بإشراف سانجيف كابور، الشيف الشهير والمحبوب في الهند والقوة الدافعة وراء هذه الوجهة الراقية لتناول الطعام. هنا، تَعرض الأطباق المقدمة ببراعة المكوّنات المميّزة بطرق جديدة بارعة.

أولاً، شاهد كبار الطهاة وهم يعملون في المطبخ التفاعلي. بعد ذلك، ستحملك النكهات اللذيذة ومتعددة الطبقات للأطباق المذهلة إلى الهند. بين دورة أطباق وأخرى، قوموا بإثراء تجربة تناول الطعام الخاصة بكم مع باشن فروت بانا (passion fruit panna) مثلجة أو كوكم ماساكولا تمّت إعادة ابتكارها.

يفتح سيغنتشر بإشراف سانجيف كابور للغداء وللعشاء أيضاً.