يقدّم مطعم “جينجر مون” تجربة نادي شاطئي فريدة من نوعها تُعرف باسم “no beach”، بالإضافة إلى مفهوم مطبخي جديد يُقدَّم لأول مرة في دبي. يُعدّ هذا المكان وجهة مثالية للاستمتاع بأجواء مريحة وهادئة مع العائلة والأصدقاء من النهار حتى المساء.

يتميّز هذا المطعم بتقديم مفهوم “New Californian” الجديد كليًا، وهو نوع من المأكولات لم يسبق رؤيته في دبي من قبل وكفيل بنقلك إلى عالم من الاسترخاء والانسجام. يُعد هذا المطبخ حركة طهو يقودها الطهاة، حيث تملء هذه الأطباق الخضروات والفواكه الطازجة، واللحوم الخالية من الدهون، والمأكولات البحرية التي تنتمي إلى سواحل كاليفورنيا.

تستمد قائمة الطعام إلهامها من “مطبخ كاليفورنيا”، وهو مزيج غني يعكس ثقافة الطهو المتنوّعة التي تأثرت بالمطابخ الأوروبية المتوسطية، واللاتينية الأمريكية، والشرق آسيوية ضمن مجتمع كاليفورنيا متعدد الثقافات.